Neben der "Tönnies-Forschung" und der "Politischen Entwicklung in Schleswig-Holstein"
hat sich Carstens insbesondere mit dem Thema "Flucht, Vertreibung und Integration von Menschen
infolge des 2. Weltkrieges" auseinandergesetzt und zahlreiche Bücher und Abhandlungen darüber
geschrieben. Hierbei waren die Schwierigkeiten und die Leistungen bei der Eingliederung der
Vertriebenen und Flüchtlinge und ihre politische und wirtschaftliche Bedeutung für die
Bundesrepublik Deutschland im Fokus seines Interesses.